"La semaine du goût " du 9 au 15 octobre
La marque Goûtez l’Ardèche® propose depuis plusieurs années des ateliers sur le goût aux enfants pendant la Semaine du goût. Une occasion privilégiée d’aller à la rencontre des petits et grands gourmands !
Goûtez l’Ardèche a mis en place des ateliers de découverte des produits ardéchois permettant au jeune public de tester ses 5 sens.
Au programme :
- une dégustation pour reconnaître des arômes naturels cachés dans des crèmes de châtaigne
- les 4 saveurs (sucré, salé, acide ou amer) à découvrir avec quatre aliments
- un exercice de toucher et l’utilisation du vocabulaire adéquat pour reconnaître des aliments cachés dans des sacs en tissu
- 5 odeurs à deviner
Les plus grands peuvent être initiés à l’analyse sensorielle, l’occasion de leur présenter la démarche Goûtez l’Ardèche®.
Rappelons que Goûtez l’Ardèche® est une marque collective qui œuvre depuis 20 ans afin de sélectionner les meilleurs produits ardéchois. Ces derniers respectent des cahiers des charges garantissant leur qualité et sont contrôlés régulièrement par un organisme externe. Autre gage de qualité, chaque produit est goûté et contrôlé par un jury de dégustation.
De la documentation sur les produits ardéchois et une exposition « Le goût et les 5 sens » accompagnent ces ateliers.
Ces ateliers peuvent être également mis en place à d’autres moments de l’année sur demande des enseignants. Pour tous renseignements, contactez-nous au 04 75 20 28 08.