Emission Goûtez voir : Le Carré d'Alethius à l'honneur
Olivier Samin a déjà connu la joie d’obtenir une troisième étoile mais seulement par procuration quand il travaillait avec Jean-Michel Lorain ou Anne-Sophie Pic. Aujourd’hui, à la tête de son propre restaurant, il en est déjà à sa première.