[Nouveaux produits] le condiment balsamique du Domaine de Blacher
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer de nouveaux produits : le condiment balsamique Equilibre du Domaine de Blacher
Myriam Oddon a redonné vie à un ancien domaine viticile, le Domaine de Blacher à Saint-Julien-en-Saint-Alban. Institutrice passionnée de goût, d’histoire et de chimie, elle y a créé toute une gamme de vinaigres balsamiques, qui ont séduit jusqu’aux chefs étoilés. Myriam souhaite que son vinaigre soit le reflet d’un terroir et d’un territoire. Tous ses produits sont élaborés à partir d’ingrédients naturels sans ajouts d’additifs ou de conservateur. Son vinaigre est réalisé à partir de raisins vendangé à la main et cuit au chaudron sur le domaine. C’est son condiment balsamique Equilibre qui a convaincu le jury et a été agréé Goûtez l’Ardèche.
Vous pouvez trouver les produits du Domaine de Blacher chez :
- La mère Brazier, Épicerie fine comptoir à Lyon (commande en ligne possible avec livraison)
- Epicerie Zechef, de M. Pierre Marchesseau
- Histoire de goût, Épicerie fine à Privas (07)
- Escale Paysanne, Magasin de producteur à La Voulte (07)
- Échoppe paysanne, Magasin de producteur à Privas (07)
- Le Panier Local à St Julien en St Alban
- La Cagette Ailée à Rompon
- Le Stolon du Vernas à Chomérac
Contact :
Domaine de Blacher, 1815B rue F. Mistral, 07000 St Julien en St Alban
06 85 80 96 05
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