26 restaurants ont été distingués en Ardèche par le célèbre guide rouge ce lundi 21 janvier, dont parmi eux, 10 restaurateurs sélectionnés par la marque Goûtez l’Ardèche.
1 étoile :
Auberge de Montfleury (nouveauté 2019) – Restaurant proposant des plats et menus agréés Goûtez l’Ardèche®
Le Vivarais – Restaurant proposant des plats et menus agréés Goûtez l’Ardèche®
Le Carré d’Aléthius – Restaurant proposant des plats et menus agréés Goûtez l’Ardèche®
2 restaurants ont été distingués d’un 1 BIB MICHELIN (Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
La Boria
Les Coloquintes
5 restaurants ont été distingués d’une Assiette MICHELIN (la qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement)
Auberge les Murets
Ferme de la Besse
La Maison de Nany
Les Tilleuls
Restaurant Brioude
Bravo à tous ces chefs ainsi qu’à leurs équipes, pour leur travail de qualité au quotidien !
Découvrez la dernière adresse proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche : Les coloquintes à Aubenas
Amandine et Adrien veulent redonner ses lettres de noblesse à cet établissement, en travaillant des produits frais et locaux avec justesse et précision. Leur carte est régulièrement renouvelée au fil des saisons, afin de vous faire profiter d’une cuisine savoureuse et sincère. Situé au bord du quai de l’Ardèche dans un ancien moulinage, l’accès se fait soit par le quai d’Ardèche, soit par le chemin de l’Expert (parking assuré).
Chaque dimanche, jusqu’au 1er juillet 2018, jouez à « Minute papillon » entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche et tentez de gagner un repas pour deux personnes dans l’un des restaurants agréés « Goûtez l’Ardèche ».
Jouez à « Minute papillon », le grand Quizz contre la montre entre 11h et midi sur France Bleu Drôme Ardèche : Établissez le meilleur score et gagnez vos invitations dans l’un des 35 restaurants agréés Goûtez l’Ardèche.
Les restaurants agréés et sélectionnés proposent des produits locaux, de saison, en lien étroit avec les agriculteurs, éleveurs et producteurs ardéchois.
Si vous gagnez, vous pourrez déguster un menu complet, vin ardéchois compris, offert par un restaurant.
La liste des restaurateurs participants :
21 janvier, l’Auberge Monnet à La Roche de Glun
28 janvier, la Cigale et la fourchette à Larnas
3 février, le Bistrot de Manon à Aubenas
11 février, Le Marmitroll à Meysse
18 février, les Murets à Chandolas
25 février, la Mère tranquille à Lamastre
4 mars, la Maison de Nany à Joyeuse
11 mars, Chez Marti à Villeneuve de Berg
18 mars, la Bergerie à Grospierres
25 mars, le Beauséjour au Béage
1er avril, Auberge Chanéac à Sagnes et Goudoulet
8 avril, Retour aux sources à Meyras
15 avril, Au levant à St Maurice d’Ibie
22 avril, Les Coloquintes à Aubenas
29 avril, L’Auberge du pont d’Arc à Vallon Pont d’Arc
6 mai, Mas de la Madeleine à Largentière
13 mai, la Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord
Découvrez deux nouvelles adresses proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche :
Dans un cadre authentique du XVème siècle, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc, l’Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Mathieu Méjean, jeune chef de talent vous prépare des plats succulents. Restaurant La Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord
Au cœur de la Bastide Royale, découvrez une cuisine originale et raffinée concoctée à partir de produit frais de qualité. Vous pourrez vous installer confortablement en terrasse aux beaux jours ou toute l’année en salle dans une ambiance conviviale. Chez Marti à Villeneuve de Berg
A l’occasion de la Fête des Plantes 2017 qui ce déroule dans le parc du Château à Grospierres ce week-end, le restaurant La bergerie vous propose un menu spécial !
Le guide Michelin a décerné les nouveaux « Bib gourmands » en 2017.
Deux restaurants sélectionnés par « Goûtez l’Ardèche » sont donc maintenant distinguées par un Bib gourmand.
Les deux tables distinguées sont La Boria à Privas (nouveauté 2017) et le Restaurant Brioude à Neyrac tenu par Claude Brioude.
Florian Descours a commenté son entrée dans le Guide Michelin 2017 en saluant le travail de son équipe et ses producteurs : » Le travail de notre équipe et de nos producteurs est récompensé par un Bib gourmand ».
Le restaurant « Le Marmitroll » à Meysse, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. L’équipe du Marmitroll vous accueille au cœur du village dans un cadre convivial, sur sa terrasse ombragée en été ou près de sa cheminée en hiver. William Gallo vous propose une cuisine traditionnelle, généreuse, composée de produits frais et de saison.
Le Marmitroll, 1 place champs de mars à Meysse 04 75 01 53 88
L’Auberge Monnet à la Roche de Glun, vient également d’être distinguée par la démarche Goûtez l’Ardèche. Ancienne auberge située au dessus de Tain-l’Hermitage, l’Auberge du Père Monnet vous accueille avec une cuisine de bistrot simple et généreuse, à base de produits locaux.
L’Auberge Monnet, 3 place du Petit Puits à La roche de Glun 04 75 84 57 80
Consultez la liste complète des établissements sélectionnés par Goûtez l’Ardèche cliquant ici.
Le restaurant « Bistrot Cayou» à Vallon Pont d’Arc, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. Arnaud Tendil propose une cuisine conviviale et gourmande à base de produits frais, de qualité et locaux.
Que vous passiez la journée à la Caverne du Pont d’arc ou sur l’eau, vous pourrez toujours déjeuner ou dîner sur leur terrasse panoramique ou dans leur salle intérieure.
Le restaurant « Retour Aux sources » à Meyras, vient également d’être distingué par la démarche Goûtez l’Ardèche. Frédéric Laforêt propose une cuisine traditionnelle composée de produits du terroir de qualité avec une touche d’originalité.
Avec les beaux jours qui arrivent, tous les restaurants Goûtez l’Ardèche® sont ouverts profitez-en pour passer de savoureux moments ! Cuisine gastronomique, cuisine de tradition ou cuisine de bistrot, il y en a pour tous les goûts !
Consultez la liste complète des établissements sélectionnés en cliquant ici.
La Ferme Boulon à Jaunac vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche® pour ces fromages : fourmette de vache, fromages de chèvre St Pierre de Pize et Brion.
Vous pouvez retrouvez ces fromages directement à la ferme ou bien en magasin Super U du Cheylard.
Le Clos de l’Abbé Dubois vient également d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche® pour 3 vins IGP Ardèche : blanc chardonnay, viognier et merlot.
La Cave de Valvignères a obtenu l’agrément pour son vin IGP Ardèche de cépage merlot.
Lou Mouli d’Oli à Bourg St Andéol vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche® pour ses huiles de tournesol et de colza ainsi que sa purée d’olive au basilic.
Le restaurant « Le Carré d’Aléthius » à Charmes sur Rhône vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. Les 7 chefs « Toqués d’Ardèche » sont ainsi tous les 7 des restaurateurs sélectionnés par Goûtez l’Ardèche®.
Le restaurant « La Maison de Nany », à Joyeuse, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche. C’est dans un tout nouveau décor que Nany, cuisinière de ce petit restaurant, vous propose une cuisine traditionnelle. Cuisine faite maison « à l’ardoise », changeant fréquemment suivant le marché et les saisons. Pour plus d’informations sur cet établissement, cliquez ici.
Vous pouvez profiter de cette halte gourmande pour vous rendre à la Maison Charaix afin de vous procurer les célèbres Macarons de Joyeuse. Cette spécialité a été sélectionnée par le jury de dégustation de la marque Goûtez l’Ardèche.
Le restaurant « Au Levant », à St Maurice d’Ibie, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche. Ce Bistrot de Pays® propose une cuisine à base de produits frais issus des circuits courts. La cuisine de ce jeune chef vous séduira par sa générosité. Pour plus d’informations sur cet établissement, cliquez ici.