Découvrez le reportage d’Autoroute Info sur la marque Goûtez l’Ardèche mais également le restaurant de la Caverne du Pont d’Arc, les Étapes savoureuses et les Bistrots de Pays.
Avec les témoignages de Marie-Pierre Hilaire, directrice d’Ardèche le goût et Cécile Mathieu, animatrice du réseau des Bistrots de Pays de l’Ardèche pour vous donner des idées de visites, de découvertes et de haltes gourmandes !
A ne pas rater!
Le restaurant « Le Kriskan », à Beaulieu, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. Cette nouvelle adresse, située dans le quartier de La Gare, met les produits ardéchois à l’honneur dans vos assiettes. Le Kriskan vous propose une cuisine à base de produits frais de saison, locaux en s’engageant sur la garantie du rapport qualité/prix. L’établissement vous propose 2 espaces : le restaurant et sa terrasse face aux vignes, ainsi que l’ espace Bar à Vin et Tapas. Pour plus d’informations sur cet établissement, cliquez ici.
Vous pouvez profiter de cette halte gourmande pour vous rendre au Domaine de Peyrebrune à Beaulieu également. Il vous propose des vins IGP Ardèche qui ont été sélectionnés par le jury de dégustation de la marque Goûtez l’Ardèche®.
Thierry Schuler, boulanger pâtissier à Lamastre, vient de compléter son agrément Goûtez l’Ardèche® avec des biscuits à la framboise Les Galets de la Daronne. Retrouvez cette spécialité ainsi que la baguette ardéchoise dans sa boutique « Au Pain d’Antan » située 18, place Montgolfier.
La cave des Vignerons du Sud Ardèche à Vallon Pont d’Arc a, également, complété son agrément Goûtez l’Ardèche® avec de nouveaux vins :
– Vin IGP Ardèche rosé Nuances de rosé (moelleux)
– Vin IGP Ardèche rosé Nuances de gris
– Vin IGP Ardèche rosé Gris de cabernet
– Vin IGP Ardèche rosé Gris de grenache
– Vin IGP Ardèche blanc Cuvée des bateliers
Les Vignerons Sud Ardèche regroupent les caves de Ruoms et Vallon Pont d’Arc. Le caveau « Les Chais du Pont d’Arc » situé à l’entrée du village vous invite à découvrir et à déguster les vins de cépages blancs, rosés, rouges, issus de nos terroirs. Pour plus d’informations sur ce caveau, cliquez ici.
Florian Descours, chef du restaurant « La Boria » à Privas, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. Cette nouvelle adresse privadoise située 3 cours du Palais, met les produits Ardéchois à l’honneur dans vos assiettes. Il est conseillé de réserver au préalable au 04 75 64 48 48. Cette nouvelle adhésion porte à 27 le nombre de restaurants sélectionnés par la marque sélective Goûtez l’Ardèche®. Pour plus d’informations sur cet établissement, cliquez ici.
Bernard André, agriculteur au Domaine du Serre à Villeneuve de Berg, élève des bovins Salers en agriculture biologique. Il propose désormais de la viande de bœuf agréée Goûtez l’Ardèche®. Vente de caissettes de bœuf et de veau, de steaks hachés sur commande en respectant un délai de 15 jours : 04 75 94 74 20. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Norbert Bertrand, maraîcher et arboriculteur à St Cierge la Serre, vient de compléter son agrément Goûtez l’Ardèche® avec de la salade d’hiver, des choux et des poireaux. Retrouvez ces produits sur les étals de votre primeur, sur le marché de St Cierge la Serre et dès le mois d’avril directement à la ferme de 10h à12h et de 15h à 19h les mardi, jeudi, samedi et dimanche.
Dégustez un pique-nique du chef 100% local concocté par le chef Dominique Rignanèse de l’Auberge Les Murets à Chandolas, composé – par exemple – de :
1 salade composée repas (ex selon la saison : brochette de poulet pommes de terre Délikatess , galette de légumes , crudités de saison, crème basilic-citron )
+ 1 paquet de chips d’Ardèche
+ 1/2 Picodon AOP
+ 1/2 baguette
+ 1 fruit de saison d’Ardèche ou 1 compote « maison »
+ Mini-brownies
+ 1 bouteille de jus pomme 25 cl
Ces pique-niques sont servis dans des emballages biodégradables et compostables.
CONDITIONS :
Réservez votre pique-nique la veille avant 16h au 04 75 39 08 32
Photo non contractuelle – © Auberge Les Murets