La remise des médailles du Concours général agricole 2022 a eu lieu à l’Hôtel du Département vendredi 24 juin. De nombreux produits agréés Goûtez l’Ardèche ont été primés.
La cave coopérative de Valvignères reçoit une médaille d’or et une médaille d’argent pour deux de ses vins IGP Ardèche, tout comme les Vignerons du sud de l’Ardèche. Au Cellier des Gorges de l’Ardèche, or et argent pour l’IGP de l’Ardèche, le Côtes du Rhône, le Côtes du Vivarais. L’or va aux IGP de l’Ardèche du Clos de l’abbé Dubois et du Domaine de Mermès. Or toujours pour le Côtes du Rhône du Domaine Notre Dame de Cousignac, qui empoche aussi l’argent et le bronze pour son Côtes du Rhône et son Côtes du Vivarais. SAS Dupré et Fils obtient une médaille d’or pour son Côtes du Vivarais et une médaille d’argent en IGP Ardèche
Le safran du Safran de Romégier reçoit la médaille de bronze.
Côté charcuterie, la charcuterie Puzzi se distingue avec ses saucissons ses et sa saucisse sèche pur porc (argent et bronze), ainsi qu’avec son pâté de campagne supérieur.
Le pâté en croûte du Haut-Vivarais de la Maison Mougey reçoit la médaille de bronze.
Depuis 150 ans, le Concours Général Agricole défend le goût et la qualité des produits issus des filières d’excellence des régions françaises. C’est le plus ancien, le plus important et le plus sélectif des concours agricoles, sans équivalent dans le monde. Les médailles récompensent le goût avant tout. Le Concours Général Agricole défend le goût et la qualité des produits issus des filières d’excellence.
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau point de vente officiel : l’Epicerie Au panier gourmand à Boulieu-lès-Annonay !
Dans cette épicerie, retrouvez le charme d’un commerce ancien, grâce à Marc Triolet, collectionneur de plaques émaillées, d’objets rétro et de bons produits locaux ! Dans ce point de vente, vous trouverez plus de 40 produits sélectionnés Goûtez l’Ardèche, comme par exemple ; Conserverie Marc Sandevoir (bocaux salés et sucrés), ES Vinaigrerie (vinaigre, moutarde), Distillerie Jean Gauthier (liqueurs), Lou Mouli d’Oli (huile d’olive, tapenade), Sabaton (crème de châtaigne, marrons glacés), La Chèvre blanche (fromages), Terre adélice (glaces et sorbets), mais aussi, des charcuteries, des jus de fruits et des vins Côtes du Rhône qui composent 80% de la cave !
Notez que cette épicerie est spécialisée dans la réalisation de paniers garnis sur mesure : choisissez votre contenant, vos gourmandises et Marc assemble le tout, en respectant votre budget !
Vous trouverez également sur place de nombreux fromages affinés par la Maison Mons (fromager Meilleur ouvrier de France), des vins festifs, d’apéritifs, liqueurs, spiritueux, vins en bouteilles et en cubis…
Livraisons autour d’Annonay et envois possibles !
CONTACT :
3 rue Charles de Gaulle 07110Boulieu-lès-Annonay 04 75 67 53 64
Ouvert du lundi au samedi, de 9h15 à 12h et de 16h à 19h et le dimanche de 9h15 à 12h.
Le point de vente « Les caves de l’Helvie » de Privas a mis sa vitrine à l’heure estivale. Des produits Goûtez l’Ardèche® estivaux sont mis en avant : bières, vins et huile d’olives… venez en profiter !
• 200 g de truite fumée
• 200 g de filets de truite fraîche
• huile d’olive de l’Ardèche
• 1 échalote
• 1 citron pressé
• pistou à l’ail des ours
• 16 pointes d’asperges vertes
• persil
• ciboulette
• sel
PRÉPARATION :
• Hacher finement en cubes 100 g de truite fumée et la chair de la truite crue
• Ajouter le jus de citron, ciseler l’échalote, le persil et la ciboulette
• Monter le tout à l’huile d’olive et mouler à l’emporte-pièce en pavés
• Cuire les asperges 3 mn à l’eau bouillante
• Tailler de fines tranches dans le filet de truite fumée restant et rouler avec les asperges bien serrées
• Tailler en biseaux les rouleaux
• Décorer de ciboulette, de salade et d’ail des ours. Servir frais.
Recette proposée par Jean-Luc Charmasson et Benoît Bouchet
Chefs et traiteurs – Au fin gourmet
07120 Ruoms
04 75 93 99 40