La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Les Galapians à Vinezac
Ce restaurant à Vinezac prépare une cuisine travaillée et colorée, à base de produits frais et locaux. À l’intérieur ou en terrasse, dans un lieu plein de charme, dégustez leurs plats de saison gourmands et savoureux. Tous les légumes sont bio et proviennent de producteurs locaux. Les viandes sont sélectionnées chez des éleveurs de la région. Il est primordial pour le chef de proposer une cuisine saine, faite à partir de bons produits. Il aime allier les saveurs régionales à une cuisine moderne.
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Le Relais du Buis d’Aps, à Alba-la-Romaine !
Venez profiter d’une pause conviviale et chaleureuse ! Le restaurant vous propose une cuisine de tradition, soignée et savoureuse axée sur la gastronomie ardéchoise. Fort de 34 ans d’expérience dans le milieu de la restauration, le chef Stéphane Digonnet a fait le choix de proposer des plats fait maison, élaborés à partir de produits frais et d’origine locale. En soirée, vous pourrez déguster en terrasse ou emporter des mets simples et délicieux.
Ce restaurant vous ravira aussi par sa grande terrasse ombragée au bord de la piscine, parfaite pour une halte pleine de fraîcheur en été !
Le restaurant propose également des chambres d’hôtes, avec petit déjeuner inclus.
Agrément dans le cadre du Fisac de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : Au p’tit zeste au Teil !
Le chef Grégoire Penelon vous propose des plats du jour, des formules et des menus, alliant professionnalisme, saveurs d’ailleurs, produits frais, locaux et majoritairement Bio.
Ce chef de profession, ayant exercé dans des restaurants gastronomiques avant de s’installer, propose une cuisine traditionnelle française, enrichie par ses nombreux voyages. Ainsi, du pain au dessert, dégustez des plats faits maison, dont l’approvisionnement est local, frais, de saison. Le chef privilégie les produits Bio (objectif 100% de légumineuses sèches et fraîches en Bio, épices exclusivement Bio) et invite les souvenirs de ses voyages à table (cuisine méditerranéenne, libanaise, magrébine, asiatique, …).
Venez déguster cette cuisine instinctive, imaginée au jour le jour selon la saison, qui s’adapte aux sensibilités de sa clientèle (sans gluten, végétarien, … selon les demandes). Un restau Bio & local, à l’écoute de ses clients, sans (re)découvrir dès que le contexte sanitaire le permettra !
CONTACT :
50, rue de la République
07400 Le Teil
09 81 72 45 19
Ce restaurant ré-ouvrira ses portes dès que le contexte sanitaire le permettra…. pensez à réserver !
La marque Goûtez l’Ardèche vient d’agréer un nouveau restaurant : la Ferme auberge La Bola à Laboule !
Venez profitez d’une halte nature et gourmande ! Avec une cuisine « 100% fait maison » autour des produits de la ferme et des produits locaux, ce restaurant vous ravira aussi avec sa terrasse panoramique donnant sur une partie du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, entre vallée de la Beaume et le hameau cévenol du Monteil.
Et si la météo n’est pas vraiment au rendez-vous, même en salle, vous aurez l’impression d’avoir les montagnes à vos pieds !
Le restaurant La Bola est aussi une ferme ! Leurs menus sont donc essentiellement élaborés avec leurs produits : châtaignes, agneaux d’herbe, safran, légumes et fruits du jardin… Chaque légume, chaque viande est le fruit du travail fourni toute l’année.
Le repas est un moment partagé, une fenêtre sur le terroir des Cévennes que Sylvain Menaud cultive jusqu’au cœur de votre assiette.
Venez découvrir leur menu qui évolue au fil du jardin !
CONTACT :
Le Fabre – Quartier Le Monteil 07110Laboule 06 18 42 20 88
Ce restaurant ré-ouvrira ses portes dès que le contexte sanitaire le permettra…. pensez à réserver !
Émerveillez vos papilles avec plus de 500 bonnes adresses et RDV savoureux ! Le Miam Miam vient de paraître. Pour vous en procurer, retrouvez-nous demain à « Destination Ardèche, forum des activités et loisirs touristiques » au Pouzin, espace Jean Gilly.
Le Miam Miam sera disponible dès samedi dans les offices de tourisme ardéchois, dans les sites Ardèche Loisirs et Patrimoine et chez les adhérents Goûtez l’Ardèche et Étapes savoureuses d’Ardèche. Vous pouvez également le télécharger ici
Document réalisé par Ardèche le goût en collaboration avec le Département de l’Ardèche
A proximité immédiate de la voie douce « Dolce Via », le restaurant « Les Marronniers » est situé au centre du village de Saint Sauveur de Montagut. Venez vous régaler avec leurs spécialités : gratin ardéchois – Joue de porc à l’Ardéchoise – Tiramisu à la châtaigne – Fin gras du Mézenc (en saison) !
Et tout au long de l’année, profitez d’une « nouvelle » décoration atypique, puisque le restaurant met à disposition des artistes locaux ou ayant un pied en Ardèche ses murs afin d’y exposer leurs œuvres d’art. Ainsi, chaque mois, le restaurant fait peau neuve !
Les Galapians, nouveau restaurant à Vallon Pont d’Arc est aussi sélectionné par Goûtez l’Ardèche.
Mais que veut dire ce nom « galapian » ?
(nom masculin) [galɑpjã], vaurien, polisson. (radical gal-, indiquant la gloutonnerie, et laper). C’te gone c’est plus une ficelle c’est un galapian !
Synonymes : chenapan – coquin – garnement – gredin – voyou
Le ton est donné ! Aux commandes, le chef de cuisine Johann Sartre.
Découvrez la dernière adresse proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche : Les coloquintes à Aubenas
Amandine et Adrien veulent redonner ses lettres de noblesse à cet établissement, en travaillant des produits frais et locaux avec justesse et précision. Leur carte est régulièrement renouvelée au fil des saisons, afin de vous faire profiter d’une cuisine savoureuse et sincère. Situé au bord du quai de l’Ardèche dans un ancien moulinage, l’accès se fait soit par le quai d’Ardèche, soit par le chemin de l’Expert (parking assuré).
Découvrez deux nouvelles adresses proposant des plats ou menus agréés Goûtez l’Ardèche :
Dans un cadre authentique du XVème siècle, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc, l’Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Mathieu Méjean, jeune chef de talent vous prépare des plats succulents. Restaurant La Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord
Au cœur de la Bastide Royale, découvrez une cuisine originale et raffinée concoctée à partir de produit frais de qualité. Vous pourrez vous installer confortablement en terrasse aux beaux jours ou toute l’année en salle dans une ambiance conviviale. Chez Marti à Villeneuve de Berg
Le restaurant « Bistrot Cayou» à Vallon Pont d’Arc, vient d’obtenir l’agrément Goûtez l’Ardèche®. Arnaud Tendil propose une cuisine conviviale et gourmande à base de produits frais, de qualité et locaux.
Que vous passiez la journée à la Caverne du Pont d’arc ou sur l’eau, vous pourrez toujours déjeuner ou dîner sur leur terrasse panoramique ou dans leur salle intérieure.
Le restaurant « Retour Aux sources » à Meyras, vient également d’être distingué par la démarche Goûtez l’Ardèche. Frédéric Laforêt propose une cuisine traditionnelle composée de produits du terroir de qualité avec une touche d’originalité.
Avec les beaux jours qui arrivent, tous les restaurants Goûtez l’Ardèche® sont ouverts profitez-en pour passer de savoureux moments ! Cuisine gastronomique, cuisine de tradition ou cuisine de bistrot, il y en a pour tous les goûts !
Consultez la liste complète des établissements sélectionnés en cliquant ici.
