La liste des restaurants proposant des menus sélectionnés par
la marque Goûtez l’Ardèche s’agrandit !
Pour vous permettre de découvrir les saveurs ardéchoises, les 36 restaurants sélectionnés par Goûtez l’Ardèche proposent des menus ou des plats réalisés avec au minimum 80% de produits locaux. La démarche garantit également une ouverture minimale de 7 mois dans l’année et le professionnalisme du chef. Ces lieux font l’objet d’une sélection rigoureuse, privilégiant l’utilisation de produits de proximité, le respect de la saisonnalité, le savoir-faire du chef et la saveur des plats. Procédure de sélection rigoureuse, cahier des charges sélectif, visites mystère et audits externes garantissent les engagements qualitatifs.
Tous les chefs agréés sont de véritables ambassadeurs de leur territoire qui transcendent les productions locales pour nous faire découvrir le meilleur de l’Ardèche.
Venez découvrir Lou Pisadou, spécialité ardéchoise à la Châtaigne chez votre artisan pâtissier ardéchois adhérent au Syndicat des Pâtissiers-Confiseurs-Glaciers de l’Ardèche.
Souhaitant renouer avec la tradition et promouvoir la châtaigne, fruit symbole de l’Ardèche, les pâtissiers ardéchois ont mis au point la recette du Lou Pisadou.
L’emploi de châtaignes en morceaux rappelle l’utilisation des châtaignes sèches d’autrefois dans une préparation croustillante à l’extérieur et onctueuse à l’intérieur. Evitant d’en faire un gâteau trop sucré, les pâtissiers ont su créer un gâteau pratique, facile à transporter et de bonne conservation, pour permettre aux vacanciers de ramener chez eux cette spécialité ardéchoise.
Lou Pisadou est une spécialité agréée par la marque Goûtez l’Ardèche, gage supplémentaire de sa qualité. Un emballage spécial a été conçu et mis à disposition des artisans qui s’engagent à respecter la recette originale.
Création et marque déposée par le : Syndicat des Pâtissiers-Confiseurs-Glaciers de l’Ardèche
70 Allée des Ondines – BP 319 – 07500 Guilherand-Granges
Tél : 04 75 07 54 53
Venez découvrir Lou Pisadou, spécialité ardéchoise à la Châtaigne chez votre artisan pâtissier ardéchois adhérent au Syndicat des Pâtissiers-Confiseurs-Glaciers de l’Ardèche.
Pour connaître la liste des pâtissiers cliquez ici : Liste Pisadou
Les 28 et 29 novembre a lieu, la 4ème édition du Salon des douceurs et de la gourmandise à Vals-les-Bains.
L’occasion de découvrir de nombreux stands et animations : Stand de livres chocolatés, initiations, Atelier « Vin & Chocolat », performance live, concours amateur du meilleur macaron, diffusion au Cinéma Les Quinconces des films « A Vif » et « Lolo » au tarif exceptionnel de 5€ pour tous , espace chocoland pour les enfants, etc.
Cette année, vous pourrez y rencontrer : chocolatiers, apiculteur, pâtissiers, biscuiteries, producteurs transformateurs de fruits. En parallèle, deux adhérents de la marque Goûtez l’Ardèche seront présents : les Marrons Imbert et la Pâtisserie Baudoin.
Le samedi 28 novembre à partir de 20h30, une soirée VIP est organisée par le Casino de Vals. Pour la modeste somme de 49€/ personne (boissons comprises jusqu’à minuit), vous aurez la possibilité d’assister à :
– Un cocktail dinatoire salé et sucré
– Une performance live de Bodypainting
– Une Revue cabaret « Divine Compagnie »
– Tout cela animé par DJ Diego Del Rey