Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 h
Progression de la recette :
POMMES AU SIROP
4 pommes golden
le jus de 2 oranges
50 g de sucre roux
Éplucher les pommes et en enlever le trognon. Dans une casserole, faire chauffer le sucre et le jus d’orange. Y déposer les pommes. Les retourner et les arroser continuellement sans ébullition jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
GLACE
2 c. à s. de fleur d’oranger
le zeste d’1 orange
le zeste d’1 citron
6 jaunes d’œufs
250 g de sucre blanc
70 cl de lait entier
30 cl de crème à 30 % de MG
Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème. Verser la fleur d’oranger.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Verser le lait encore chaud sur les œufs. Remettre sur feu doux la préparation en remuant,
jusqu’à 80 °C. Puis ajouter les zestes râpés.
Laisser refroidir, puis mettre en sorbetière.
CROUSTILLANT A LA CANNELLE
200 g de noisettes
200 g de farine
200 g de beurre
200 g de sucre roux
2 c. à c. de cannelle
Torréfier les noisettes à la poêle. Les concasser grossièrement.
Mélanger le beurre en pommade, le sucre, la cannelle, la farine et les noisettes. Étaler sur une plaque de cuisson, et cuire au four à 180 °C pendant 15 min.
Dressage
Déposer une pomme dans chaque assiette, l’arroser de son sirop. Ajouter le croustillant. Confectionner une quenelle de glace, la poser sur le croustillant.
Préparation des cailles : désossez les cailles. Enlevez les cuisses.
Préparation du jus de caille : taillez un oignon, une carotte et la branche de céleri en morceaux. Faites rôtir les carcasses de caille. Puis dans une marmite, mettez de l’huile d’olive, faites revenir votre garniture aromatique et ajoutez les carcasses. Mouillez à hauteur. Laissez chauffez pendant 1h30 à 2heures à très faible ébullition. Passez au chinois étamine. Récupérez le jus. Servir le jus de caille chaud.
Réalisation de la farce caille : Récupérez la chair de 2 cailles. Mixez-la avec un œuf. Salez et poivrez. Mettez la dans une poche à douille.
Réalisation d’une duxelles champignons : lavez, épluchez et coupez très finement l’échalote et les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez le persil finement haché. Salez et poivrez. Placez la duxelles en poche à douille.
Placez 4 cailles sur une feuille de film alimentaire. Farcir 4 cailles de farce à caille et de duxelles de champignons. Roulez les cailles pour en faire des ballotines.
Faites cuire vos ballotines à basse température dans un bain marie pendant 1 heure. Lorsque vos ballotines sont cuites, enlevez le film alimentaire puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre pour les dorer.
Faites cuire vos cuisses de caille avec un peu de vin rouge au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
Préparation du butternut : épluchez le butternut. Réalisez des bandes de butternut puis les farcir de pâte de marron. Filmez-les et roulez-les et faites-les cuire au bain marie pendant 20 minutes.
Avec le reste de butternut, coupez-les en morceaux puis réalisez une purée de butternut.
Avec les graines de butternut, séchez-les puis faites les torréfiez, ajoutez un peu de sauce soja et réduisez le tout en poudre.
Recette proposée par Léa Chatain, gagnante du Concours culinaire Top recette
80 g de garniture aromatique (carotte, navet, céleri, courgette)
60 cl de bouillon de volaille ou bouillon de légumes
4 cl vin blanc sec
2 cuil. à soupe de crème épaisse
2 cuil. à soupe de fromage râpé (ou du Picodon sec)
Beurre
Sel et poivre
1 gousse d’ail
Du persil
Décor : quelques champignons à poêler
Progression de la recette :
Dans un sautoir, faire revenir l’échalote hachée. Ajouter et enrober les brises de matière grasse.
Ajouter la garniture aromatique en brunoise (petit cube). Faire revenir (suer) pendant 1 à 2 mn.
Déglacer avec le vin blanc sec. Mouiller avec 1/3 du bouillon et laisser les brisures l’absorber.
Répéter l’opération au moins deux fois.
Quand les brises sont cuites, lier avec un peu de crème et ajouter le fromage.
Éplucher l’ail, enlever le germe et l’écraser. Laver le persil, l’équeuter et le hacher.
Dans une poêle, faire revenir les escargots dans un peu de beurre et les persiller. Assaisonner.
Dresser dans une assiette creuse le risotto de brises, les escargots et décorer de quelques lamelles de champignons poêlées et toasts de pain.
Recette proposée par Raymond Laffont
Restaurant Le Panoramic
07370 Ozon
Pour cette 58e édition de la plus grande foire agricole de France, le Département de l’Ardèche sera présent au sein du hall des régions pour mettre à l’honneur des femmes et des hommes engagés dans leurs métiers et fiers de leurs produits.
L’Ardèche sera présente du 26 février au 6 mars au salon international de l’agriculture à Paris Expo, porte de Versailles : suivez cet événement sur Facebook !
Ce stand Ardèche est co piloté par le Conseil départemental de l’Ardèche, la Chambre d’agriculture de l’Ardèche et l’Agence du développement touristique. Le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » (par la marque Goûtez l’Ardèche) s’engage à leurs côtés en mettant à disposition sa cuisine mobile et en coordonnant un espace de démonstrations culinaires pour valoriser la diversité et la qualité des productions ardéchoises à travers le savoir-faire des chefs ardéchois. Sur la durée du salon, trois démonstrations culinaires par jour seront proposées par des chefs enseignants et des apprentis, des chefs de collège, des chefs de restauration traditionnelle ou gastronomique comme les Toqués d’Ardèche ou des chefs agréés Goûtez l’Ardèche.
Tout au long du salon, pour limiter les dégustations sur le stand en respect des mesures sanitaires, les visiteurs repartiront avec des recettes et un échantillon de farine ou de brises de châtaignes (sélectionné par Goûtez l’Ardèche) leur permettant de réaliser la recette chez eux afin de se souvenir de l’Ardèche et d’avoir envie de découvrir ou redécouvrir notre département.
Le mercredi 2 mars sera la journée phare avec l’inauguration de l’espace Auvergne-Rhône-Alpes et de l’espace Ardèche, et avec une ouverture en nocturne jusqu’à 21h.
Le programme des animations culinaires et les chefs présents
Samedi 26 et dimanche 27/02 : Jean-François Julliat, professeur au CFA d’Annonay accompagné de 2 apprentis (Vincent Vandenbrouck et Kenzo Fogeron). Ils concocteront deux recettes : le jardin d’hiver à base d’escargots et de vin blanc et une volaille aux épines d’épicéa.
Lundi 28/02 : Florian Descours de La Boria à Veyras et Matthieu Méjean de La Ferme de la Besse à Usclades et Rieutord, Toqués d’Ardèche et sélectionnés par Goûtez l’Ardèche, prépareront une tarte aux poires et Chatus.
Mardi 1/03 : Céline Vernet de la Maison Vernet au Béage et Jean-François Chanéac de La Table du Terroir à Sagnes et Goudoulet, Toqués d’Ardèche et sélectionnés par Goûtez l’Ardèche, réaliseront une recette de châtaignier coeur confit.
Mercredi 2/03 : Claude Brioude du Restaurant gastronomique Brioude à Neyrac les Bains, Toqués d’Ardèche et sélectionnés par Goûtez l’Ardèche, et Stéphane Thouard, chef du Collège Chamontin Le Teil prépareront une Panacotta au picodon et un Suprême de pintade farci aux châtaignes, réduction au Côtes du Vivarais rouge et myrtilles.
Jeudi 3/03 : Julienne Beschon, cheffe du Collège Marie Curie Tournon-sur-Rhône réalisera un samoussa au picodon et au miel d’Ardèche, crème de betterave au fromage de chèvre frais.
Vendredi 4/03 : Rachid Mostapha, chef du collège Le Laoul Bourg-Saint-Andéol, concoctera un Délice d’Ardèche en croûte, poêlée de cèpes à la vinaigrette framboisée, crique ardéchoise.
En parallèle, l’Agence du développement touristique coordonne un espace tourisme et la Chambre d’agriculture organise des animations en lien avec les filières pour valoriser les productions ardéchoises.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir les vins du sud Ardèche et les Côtes du Rhône septentrionaux, les viandes et volailles, l’AOP châtaigne d’Ardèche, l’AOP Picodon et les fromages ardéchois, les charcuteries, les cultures méditerranéennes (olive, truffe…).
Cet évènement est impulsé par le Conseil départemental de l’Ardèche qui en assure le financement, la coordination et la communication.
Les gagnants du grand jeu « spécial 30 ans » ont été tiré au sort !
Du 25 au 31 octobre les adhérents de Goûtez l’Ardèche vous ont proposé de jouer pour tenter de remporter une semaine savoureuse en Ardèche, et des lots savoureux. 😋
Vous avez été des centaines à participer, et nous vous remercions de votre enthousiasme 🥰
🎁C’est Mme Ariane Vallier qui remporte le gros lot de ce jeu concours : une semaine savoureuse, à la découverte de la gastronomie ardéchoise. Félicitation à elle !
🎁15 gagnants ont aussi remporté des lots savoureux :
🥇MadameSophie Peytier remporte « un lot savoureux » d’une valeur minimale de 150 euros. 🥈M. Benoît Clot remporte un « lot savoureux » d’une valeur minimale de 60 euros 🥉Mme Régine Pouzol remporte un « lot savoureux » d’une valeur minimale de 40 euros 🏅Mme Marie Paul Justet, Mme Anette Catteau, Mme Annick De Jesus, M. Pedro Mayer, Mme Elisabeth Lardon, Mme Jennifer Tafani, Mme Jessica Bordeau, Mme Veronique Rovera, M. Frédérik Ogier, Mme Roslyne Franck, Mme Emilie Bochin et Mme Dany Deck remportent un « lot savoureux » d’une valeur minimale de 20 euros.
Félicitations à eux !
Les gagnants seront contactés par mail ou par téléphone.
Merci à tous d’avoir participé !
Aujourd’hui c’est moi qui sélectionne ! – Semaine 1 : La gagnante est @ Sylvie Herout sur Facebook.
Aujourd’hui c’est moi qui goûte ! – Semaine 2 : Le gagnant est @Mi Kado sur Facebook.
Aujourd’hui c’est moi qui cuisine ! – Semaine 3 : La gagnante est @Carine Timbert sur Facebook.
Aujourd’hui c’est moi qui en parle ! – Semaine 4: La gagnante est @Julie Llerouge sur Facebook.
Aujourd’hui c’est moi qui sélectionne ! – Semaine 5 : La gagnante est Aurélie Bacquenois, sur Facebook
Aujourd’hui c’est moi qui goûte ! – Semaine 6 : la gagnante est Denise Clot, sur Facebook.
Aujourd’hui c’est moi qui cuisine ! – Semaine 7 : La gagnante est happy_laeti_ sur Instagram.
[Cette information est mise à jour chaque semaine, pour vous permettre d’accéder directement au post sur Facebook concerné par le jeu en cours. Chaque semaine, le nom du gagnant sera également publié ici.]
Règlement jeu concours « C’est moi qui » sur les reseaux sociaux Facebook et Instagram du 13/09/2021 au 13/12/2021
Le Centre du développement alimentaire « Ardèche le goût », est l’organisateur. Le présent règlement détermine les règles et conditions de participation du jeu-concours « C’est moi qui… » que le participant reconnaît accepter, sans réserve, du seul fait de sa participation.
Article 1 – Organisation
Ardèche le goût organise sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram un jeu gratuit intitulé « C’est moi qui… ». Le jeu débutera le 13/09/2021 à 18h00 et se terminera le 13/12/2021 à 18h00. Il sera accessible sur Facebook et Instagram à l’adresse suivante : (20+) Goûtez l’Ardèche | Facebook et Goûtez l’Ardèche (@goutez_lardeche) • Photos et vidéos Instagram. Ce jeu n’est pas géré ou parrainé par Facebook ou Instagram. Les informations que vous communiquerez seront fournies à Ardèche le goût et non à Facebook ou Instagram. Conformément au Règlement Général pour la Protection des Données personnelles (RGPD) vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données vous concernant en envoyant un mail (Contact : contact@ardechelegoût.fr). Les informations que vous fournissez seront utilisées pour ce jeu et pour vous transmettre de l’information sur l’actualité alimentaire en Ardèche. Il est également rappelé que Ardèche le goût est le seul responsable de la gestion du compte Facebook et Instagram. Le cas échéant, Ardèche le goût décline toute responsabilité quant au non-respect par le participant des conditions générales de Facebook auxquelles il a préalablement consenti lors de la création de son compte Facebook ou Instagram.
Article 2 – Conditions d’accès et de participation
Le jeu concours est ouvert à la date du lancement du concours, et à toutes personnes résidant en France Métropolitaine, ayant accès au réseau Internet. Ardèche le goût se réserve le droit de procéder à toutes les vérifications nécessaires concernant l’identité, l’adresse postale et/ou électronique des participants.
Pour les personnes mineures, une autorisation de la personne détenant l’autorité parentale est exigée. Nous nous réservons la possibilité de demander expressément l’accord du parent qui détient l’autorité parentale de l’enfant. À défaut d’autorisation parentale du candidat mineur, la participation de celui-ci sera automatiquement annulée.
La participation de plusieurs personnes d’un même foyer est autorisée mais une seule participation par personne est autorisée. Un personne peut cependant participer sur Facebook ET sur Instagram afin de doubler ses chances de gagner. Les organisateurs du concours ne sont pas autorisés à jouer.
Article 3 – Déroulement du jeu, dates, inscription et participation
1/ les dates de déroulement du jeu.
Le jeu concours « C’est moi qui » se déroule sur 8 semaines, divisé en deux sessions, entre le 13/09/2021 et le 13/12/2021. La première session a lieu entre le 13/09/2021 à 18h00 et le 11/10/2021 à 18h00. La deuxième session a lieu entre le 15/11/2021 à 18h00 et le 13/12/2021 à 18h00. Durant ces sessions, il y a un lot par semaine à gagner.
Le 1er lot est mis en jeu le 13/09/2021 à 18h00, jusqu’au 19/09/2021 à 18h00.
Le 2nd lot est mis en jeu le 20/09/2021 à 18h00 jusqu’au 26/09/2021 à 18h00.
Le 3ème lot est mis en jeu le 27/09/2021 à 18h00 jusqu’au 03/10/2021 à 18h00
Le 4ème lot est mis en jeu le 04/10/2021 à 18h00 jusqu’au 10/10/2021 à 18h00
Le 5ème lot est mis en jeu le 15/11/2021 à 18h00 jusqu’au 21/11/2021 à 18h00.
Le 6ème lot est mis en jeu le 22/11/2021 à 18h00 jusqu’au 28/12/2021 à 18h00.
Le 7ème lot est mis en jeu le 29/11/2021 à 18h00 jusqu’au 05/12/2021 à 18h00.
Le 8ème lot est mis en jeu le 06/12/2021 à 18h00 jusqu’au 12/12/2021 à 18h00.
2/ Les étapes pour participer au jeu sont :
1 – Sur Facebook : Abonnez-vous à la page Facebook Goûtez l’Ardèche, likez la publication liée au jeu concours, répondez à la question posée en publiant un commentaire sous le post dédié au concours. Possibilité de partager la publication.
2 – Sur Instagram : Abonnez-vous à la page Instagram Goûtez l’Ardèche, likez la publication liée au jeu concours, répondez à la question posée en publiant un commentaire sous le post dédié au concours. Possibilité de partager la publication.
En toutes hypothèses, le participant est l’unique responsable des photos et textes qu’il publie, stocke ou télécharge au travers de ses comptes Facebook et Instagram.
Ardèche le goût se réserve le droit de supprimer, effacer, masquer et/ou modifier tout élément publié à tout moment et sans préavis. L’association n’approuve aucun élément publié, stocké ou téléchargé par le participant ou toute tierce partie, et n’assume aucune responsabilité quant à ces éléments ni concernant toute perte ou tout dommage subis.
Toute participation non conforme aux caractéristiques techniques énoncées ci-dessus ne sera pas prise en compte.
3/ Détermination des gagnants :
Un tirage au sort aura lieu parmi les participants Facebook et Instagram ayant respecté les conditions de participation. Chaque semaine 1 personne sera tiré au sort sur Facebook, et 1 personne sera tiré au sort sur Instagram, puis un deuxième tirage au sort aura lieu entre les deux noms pour déterminer le gagnant du lot de la semaine.
Les tirages au sort auront lieu chaque semaine, le lundi qui suit la mise en jeu du lot.
Le tirage au sort du 1er lot aura lieu le 20/09/2021. Le 21/09/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 2nd lot aura lieu le 27/09/2021. Le 28/09/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 3ème lot aura lieu le 04/10/2021. Le 05/10/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 4ème lot aura lieu le 11/10/2021. Le 12/10/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 5ème lot aura lieu le 22/11/2021. Le 23/11/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 6ème lot aura lieu le 29/11/2021. Le 30/11/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 7ème lot aura lieu le 06 /1/2021. Le 07/12/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Le tirage au sort du 8ème lot aura lieu le 13/12/2021. Le 14/12/2021 au plus tard, le gagnant sera annoncé sur la page Facebook.
Pour tous les lots, le gagnant sera contacté sur Facebook ou Instagram et les modalités d’envoi ou de retrait de son lot lui seront indiquées.
4/ Remise des prix
La remise des prix aux gagnants de ce jeu concours se déroulera à la fin de chaque session de jeu, au plus tôt à partir de 10 jours et au maximum 2 mois après le tirage au sort, en fonction des délais de réception des lots aux bureaux d’Ardèche le goût. En effet, il se pourrait que Ardèche le goût ne soit pas en possession de toutes les dotations mises en jeu au moment de la remise des lots aux des gagnants, il en informera les gagnants. La remise des prix pourra être réalisée par envoi postal ou par retrait au siège de l’association Centre du développement alimentaire « Ardèche le goût », 4 avenue de l’Europe Unie, BP321, 07003 Privas Cedex.
– Article 4 : Validation des candidatures
Ardèche le goût se réserve le droit de ne pas retenir une candidature qui ne correspondrait pas aux critères de sélection stipulés à l’article 3 et 7, à l’esprit du concours, ou portant atteinte aux bonnes mœurs.
– Article 5 : Dotations
Les dotations mises en jeu pour le concours sont les suivantes :
1er lot, à gagner entre le 13/09/2021 et le 19/09/2021 :
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Une affiche Goûtez l’Ardèche
2nd lot à gagner entre le 20/09/2021 et le 26/09/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Un lot de fiches recettes
3ème lot, à gagner entre le 27/09/2021 et le 03/10/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Un produit Goûtez l’Ardèche®
4ème lot, à gagner entre le 04/10/2021 et le 10/10/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Des goodies : autocollants rectangulaires, cartes postales, et un sac glacière Goûtez l’Ardèche.
5ème lot, à gagner entre le 15/10/2021 et le 21/11/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Une place pour un jury de dégustation
6ème lot, à gagner entre le 22/11/2021 au 28/11/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Un tablier Goûtez l’Ardèche®
7ème lot, à gagner entre le 29/11/2021 au 05/11/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Un produit Goûtez l’Ardèche®
8ème lot, à gagner entre le 06/11/2021 et le 12/12/2021
Un guide « miam miam »
Un « jeu de la chèvre »
Un tube de crème de châtaigne
Trois nougats pré-emballés
Une adhésion au club ambassadeur Foud’Ardèche
– Article 6 : Modalités de remise des dotations
A la fin de chaque semaine les gagnants seront informés des résultats via Facebook ou Instagram par message privé lors des résultats, Ils seront également annoncés publiquement la page Facebook et la page instagram de Goûtez l’Ardèche. A réception du message privé, les gagnants devront répondre en communiquant à Ardèche le gout les coordonnés d’envoi du lot.
A défaut de contestation des coordonnées dans le délai de 10 jours à compter de la réception du message privé, celles-ci seront réputées validées. Sans réponse de la part du gagnant dans un délai de 10 jours, le lot sera restitué à un autre participant tiré au sort.
Seuls les mineurs ayant une autorisation parentale qui sera systématiquement demandée, pourront prétendre à leurs lots.
Les lots ne pourront donner lieu à aucune contestation, ni à la remise de leur contre-valeur en numéraire, ni à leur échange ou remplacement pour quelque cause que ce soit. Les gagnants renoncent à réclamer à Ardèche le goût tout dédommagement résultant d’un éventuel préjudice ou dommage occasionné par l’acceptation et/ou l’utilisation des lots.
Les participants autorisent toutes vérifications concernant leur identité et leurs coordonnées. Toute indication d’identité ou d’adresse fausse ou erronée entraînera automatiquement l’élimination du candidat du jeu-concours et l’annulation de sa dotation.
Ardèche le goût ne saurait être tenu responsable si, pour des raisons indépendantes de sa volonté (cas fortuit ou force majeure ainsi que tout autre événement indépendant de sa volonté rendant impossible l’exécution du concours « c’est moi qui… » dans les conditions initiales prévues), le concours était partiellement ou totalement modifié, reporté ou annulé.
– Article 7 : Respect des règles et modération
Participer au jeu implique une attitude loyale, signifiant le respect absolu des règles et des droits des autres participants, ainsi qu’au respect de l’esprit du concours et d’autrui, attitude non suggestive, ne portant pas atteinte aux bonnes mœurs, ni au droit à l’image d’autrui.
Le participant s’interdit de mettre en œuvre ou de chercher à mettre en œuvre tout procédé de participation qui ne serait pas strictement conforme au respect des principes du présent règlement.
Ardèche le goût se réserve le droit d’écarter, de disqualifier ou d’invalider les gains de toute personne ne respectant pas totalement le règlement. Il se réserve également le droit de poursuivre quiconque tenterait de frauder ou de nuire au bon déroulement de la participation au jeu. Toute falsification entraîne l’élimination immédiate du participant. Ardèche le goût pourra décider d’annuler le jeu s’il apparaît que des fraudes manifestes sont intervenues sous quelque forme que ce soit. Ardèche le goût se réserve le droit de procéder à toute vérification (carte d’identité, livret de famille…) pour le respect du présent article comme de l’ensemble du règlement, notamment pour écarter tout participant ayant commis un abus quelconque ou une tentative de fraude, sans toutefois qu’elle ait l’obligation de procéder à une vérification systématique de l’ensemble des participations au jeu, mais pouvant éventuellement limiter cette vérification aux participations des gagnants.
– Article 8 : Responsabilité
La responsabilité d’Ardèche le goût ne saurait être encourue dans les cas suivants :
Lorsque le présent jeu concours doit être modifié, écourté ou annulé pour une cause indépendante de sa volonté ou en cas de nécessité justifiée. Les modifications alors apportées à ce règlement pourront éventuellement être publiées pendant le jeu concours.
Du fait d’une erreur d’acheminement de colis, de la perte de ceux-ci lors de leur expédition, de leur non-réception ou de leur détérioration et de toutes autres perturbations dans l’acheminement (grèves).
Pour tous les incidents et/ou accidents qui pourraient survenir pendant la durée de jouissance du prix attribué et / ou du fait de son utilisation.
En cas de dysfonctionnement du réseau social Facebook empêchant toute publication.
La participation au présent jeu concours « c’est moi qui… » implique la connaissance et l’acceptation des caractéristiques et des limites de l’Internet, notamment en ce qui concerne les performances techniques, les temps de réponse pour consulter, interroger ou transférer des informations, l’absence de protection de certaines données contre des détournements éventuels et les risques de contamination par des éventuels virus circulant sur le réseau. En conséquence, Ardèche le goût ne saurait en aucune circonstance être déclaré responsable, sans que cette liste soit limitative, d’éventuels dysfonctionnements du réseau Internet.
En outre, l’association organisatrice ne saurait être déclarée responsable pour toutes erreurs, omissions, interruptions, effacements, délais de transmission, défaillances des circuits de communication, destruction, dégradation de participation n’ayant pas abouti pour des raisons de circulation sur Internet ou de défaillance technique de l’ordinateur d’un participant ou de toute personne liée à la participation du présent jeu, ou tout autre problème lié aux réseaux de télécommunications, aux ordinateurs en ligne, aux serveurs, aux fournisseurs d’accès Internet, aux équipements informatiques ou aux logiciels.
– Article 9 : Acceptation du règlement
La participation au jeu concours « c’est moi qui… » implique l’acceptation pure et simple du présent règlement.
Le présent Règlement est soumis à la loi française. Tous les cas non prévus par le présent règlement seront tranchés par Ardèche le goût.
Aucune contestation ne sera plus recevable un mois après la clôture de ce jeu concours.
Chaque vendredi, d’octobre 2021 à avril 2022, écoutez l’émission « Bons plans » sur France Bleu Drôme Ardèche en fin de matinée !
Vous découvrirez un restaurant sélectionné « Goûtez l’Ardèche » : le chef, sa carte, son établissement ainsi que ses spécialités. Chaque restaurateur interviewé offrira un repas pour 2 personnes : incluant deux menus, une bouteille de vin choisie par le restaurateur, l’apéritif et le café, d’une valeur minimale de 70 euros.
Les restaurants agréés et sélectionnés proposent des produits locaux, de saison, en lien étroit avec les agriculteurs, éleveurs et producteurs ardéchois.
Alors, tentez votre chance sur 87.9 FM !
La liste des restaurateurs participants :
01/10/2021 : Restaurant Beauséjour au Béage
08/10/2021 : Le Marmitroll à Meysse
15/10/2021 : Restaurant Cuisine Brioude & Bistrot Brioude à Neyrac
22/10/2021 : Auberge de Montfleury (1 étoile au Guide Michelin) à St Germain
29/10/2021 : Ferme de la Besse à Usclades-et-Rieutord
05/11/2021 : Le Relais du Buis d’Aps à Alba-la-Romaine
12/11/2021 : La gare aux saveurs à Beaulieu
19/11/2021 : Restaurant Retour aux sources à Meyras
26/11/2021 : Les Galapians à Vinezac
03/12/2021 : Chez Marti à St Germain
10/12/2021 : Restaurant le Vivarais à Vals-les-Bains
Pause de mi-décembre à début mars
04/03/2022 : Chez Marti à St Germain
11/03/2022 : Restaurant Beauséjour au Béage
18/03/2022 : Restaurant Auberge de Chanaleilles aux Vans / Chassagne
25/03/2022 : Ferme auberge La Bola à Laboule
01/04/2022 : Ferme de la Besse à Usclades-et-Rieutord
Jouez et tentez de gagner une semaine savoureuse tout compris pour 2 personnes en Ardèche ou l’un des nombreux lots savoureux ! Pour jouer, c’est par là
