[Nouveau produit agréé] La crique de la maison Gros
La marque Goûtez l’Ardèche a le plaisir d’agréer un nouveau produit : la crique de la Maison Gros, à Arras-sur-Rhône !
La crique, recette ardéchoise par excellence, fait son entrée dans les produits Goûtez l’Ardèche grâce à l’agrément que la Maison Gros vient d’obtenir.
La charcuterie artisanale a été créée en 1949 à Arras-sur-Rhône par le grand-père de la famille Gros. L’activité se concentrait sur la production et la commercialisation de saucisses fraîches au démarrage de cette activité. En 2015, Stéphane Gros (troisième génération) crée la SAS Charcuterie d’Henry et démarre la production de criques.
Toutes les pommes de terre sont fournies par la société Pat’ifol à Lemps (Rémi Vernet) et les recettes sont familiales, élaborées en interne au siège d’Arras. Les criques agréées sont celles nature et celles aux cèpes. Cette spécialité est idéale en accompagnement ou en plat principal, accompagnée par une salade verte.
Contact : Sas Charcuterie d’Henry
267 route cévenole, 07370 Arras-sur-Rhône
tel : 04 75 08 74 62
mail : charcuterieardechoise@gmail.com